ESSEN IST EIN STÜCK LEBENSFREUDE
Ihre Familie Bernhard Schäfers  

Im Alltag schenken wir diesem Aspekt manchmal zu wenig Aufmerksamkeit. Aber wer kennt sie nicht, die schönen Momente des Genießens!

Mit Freunden lachend an einer reichgedeckten Tafel debattieren, im Kreise der Familie ein erster Gartenbrunch, wenn die ganz Kleinen vergnügt umhertollen.

 

Sich gemeinsam an einen Tisch zu setzen, ist ein Moment der Ruhe und Entspannung. Wir schenken gegenseitige Aufmerksamkeit und gemeinsames Essen verbindet einfach.
Ein Besuch beim Landgasthof Schäfers bietet zudem den Luxus, sich ganz auf den Moment des Genießens konzentrieren zu können.
Aus dem Alltäglichen wird das Besondere.
Wir laden Sie ein, sich das Besondere zu gönnen!

Das letzte Bier ist bald gezapft!

Eine Ära geht nach über 150 Jahren zu Ende.
Als letzter der einst vier Gaststätten im Eggedorf Holtheim schließt nun auch der bekannte Landgasthof Schäfers nach über 150 Jahre zum 15. Januar seine Türen. Damit geht eine Ära zu Ende! Inhaber Bernhard Schäfers, auch – „Künnig“ genannt - führte den Landgasthof gemeinsam mit seiner Frau Ulla in dritter Generation. Beide haben fast das 67. Lebensjahr vollendet und somit das Rentenalter erreicht. Damit verlieren nicht nur die Holtheimer und Stammgäste aus der Umgebung ihren beliebten Landgasthof, wo so manche Hochzeit und so mancher Geburtstag gefeiert wurden, sondern auch viele Vereine, wie der Heimatschutzverein, Sportverein Spielmannszug, Männergesangsverein, Freiwilligen Feuerwehr und der EGV, ihr geschätztes Vereinslokal.
In der Gaststube an der Wand hängen zahlreiche Urkunden über Auszeichnungen: 2 Sterne vom Tourismus- und Gaststättenverband, die es seit 1995 alle zwei Jahre gab, die Auszeichnung vom Deutschen Wanderverband als
Qualitätsgastgeber „Wanderbares Deutschland“ 2009, die Auszeichnung vom adfc zum „Fahrradfreundlichen Betrieb“ 2010, mehrfache Auszeichnungen von der DEHOGA (Hotel- und Gaststättenverband) mit „G***“ und erst in diesem
Jahr bekam die Familie Schäfers eine Urkunde für 120 Jahre Treue zur Westheimer Brauerei worauf die Wirtsleute sehr stolz sind.

Auch ein altes Bild aus Öl von dem ersten Gasthaus, das 1951 aufgrund eines Kurzschlusses bis auf die Grundmauern abgebrannt war und von Bernhard Schäfers Senior im gleichen Jahr wieder aufgebaut wurde, hängt dort. Der
Senior erkannte 1957 schon als einer der ersten im Stadtgebiet, den Trend mit dem Tourismus und baute nach und nach einen Speiseraum und ein Gästehaus an. 1984 übernahm Bernhard Schäfers, zunächst noch nebenberuflich, mit seiner Frau Ulla die Leitung. Es wurde renoviert und viel investiert: Es gab einen großen Saal für Veranstaltungen und Feiern aller Art, modern eingerichtete Gästezimmer, eine Sauna, ein Solarium, eine Bundeskegelbahn, ein
Wassertretbecken, Minigolf und einen Biergarten. Später kam noch der Buffet- und Partyservice hinzu.
Bis in den 1980er Jahren war der Weihnachtsball vom Sportverein bei „Künniges“ am zweiten Weihnachtsfeiertag legendär: es gab Live-Musik und „wer Hunger hatte, ging einfach in die Küche und aß unterm Tannenbaum am
Küchentisch sein Schnitzel!“ schmunzelt Ulla Schäfers. Unvergessen bleibt auch das “Eierbacken“ der Fußballmannschaften nach gewonnenen Spielen bei „Künniges“.
In seiner freien Zeit war Bernhard Schäfers als erster Vorsitzender der Touristikgemeinschaft tätig und im Sportverein war er in jungen Jahren lange Zeit als Spieler aktiv. Im Schützenverein engagierte er sich 27 Jahre im
Vorstand, davon 14 Jahre als Kassierer. Seit 1998 hat Bernhard Schäfers seinen beruflichen Schwerpunkt ganz auf den Landgasthof gelegt.
Sie hätten eine schöne Zeit in ihrem Landgasthof mit Höhen aber auch Tiefen gehabt, sagt das Ehepaar mit einer Träne im Auge. „Auch, wenn es manchmal turbulent war, hätten sie sich auf ihr Team und ihre Familie immer verlassen
können. Dafür seien sie heute noch allen sehr dankbar“. In Erinnerung bleiben würden die vielen schönen Stunden mit Freunden, Bekannten, Vereinen und den treuen Gästen, auf die sie gerne zurückblickten. „Jetzt aber freuen wir uns auf eine hoffentlich gesunde Zeit mit gemeinsamen Unternehmungen und mehr Zeit
für andere schöne Dinge des Lebens!“ freuen sich beide. „Seit über zwei Jahren suchen wir gemeinsam mit André Michels aus Grundsteinheim, nach einem geeigneten Pächter!“ sagt Bernhard Schäfers. Zum ersten Februar geht das Gebäude dann komplett an André Michels.
Dieser habe zugesagt, sich weiter um einen Pächter zu bemühen - gemeinsam mit Vertretern der Stadt Lichtenau. So bleibt die untere Etage, wo sich der Gastraum befindet, vorerst unverändert.
Die Holtheimer dürfen also noch hoffen! 

Text und Fotos: Helga Kloppenburg

120 Jahre Westheimer Bier

Geschäftsführer Moritz von Twickel und Gebietsverkaufsleiter David Judith überbrachten die Urkunde persönlich, um mit Bernhard und Ursula Schäfers auf die lange Zusammenarbeit mit der heimischen Privatbrauerei anzustoßen.
Stolz blickten Bernhard und Ursula Schäfers bei diesem Anlass auf die Geschichte und Entwicklung des „Landgasthof Schäfers“ zurück. Bereits im Jahr 1870 urkundlich erwähnt, führte Bernhard Schäfers sen. den Betrieb seiner Mutter Katharina weiter und baute ihn nach einem Brand im Jahre 1951 wieder neu auf. Als erster Betrieb in Holtheim erkannte Bernhard sen. die Chancen des Tourismus und erweiterte schon damals das Angebot um Gästezimmer und einen großen Saal für Veranstaltungen aller Art. Später folgten Kegelbahn, Sauna und weitere Gästezimmer, die in den 1980er-Jahren weiter modernisiert wurden.
Seit 1984 führt nun Bernhard Schäfers jun. mit seiner Frau Ursula den Betrieb. Gastraum und Thekenbereich wurden 1999 einer gründlichen Neugestaltung unterzogen. 2001 wurde eine neue, den Anforderungen entsprechende größere Küche gebaut. Als echter Landgasthof setzen Bernhard und Ursula Schäfers auf Speisen und Getränke aus der Region. Fleisch und Wurst sowie Backwaren stammen von Metzgereien und Bäckereien aus der regionalen Nachbarschaft. Neben dem Restaurantbetrieb wird auch außer Haus ein kompletter Party- und Buffetservice angeboten.
Bei einem frisch gezapften Westheimer Pilsener bedankte sich Moritz von Twickel für die vertrauensvolle Zusammenarbeit, die beiden Seiten immer wieder neue Impulse bescherte. So war beispielsweise Bernhard Schäfers in seiner Funktion als 1. Vorsitzender der Touristikgemeinschaft Lichtenau maßgeblich am Konzept des Lichtenauer Wildschütz-Klostermann-Marktes beteiligt, der in diesem Jahr sein zum zehnten Mal veranstaltet wird. Mit dem „Wildschütz Klostermann“ hat die Brauerei Westheim eigens für diesen Markt ein naturtrübes Bier gebraut.

RESTAURANT

Öffnungszeiten der Küche:

Freitag / Samstag:
17.30 Uhr - 20.00 Uhr

Sonntags:
11.30 Uhr - 13.30 Uhr
17.30 Uhr - 20.00 Uhr

Ruhetage: Montag, Dienstag, Mittwoch und Donnerstag 

Für Feierlichkeiten und Gruppen jeglicher Art stehen wir Ihnen auch außerhalb unserer Öffnungszeiten,
gerne nach Absprache zur Verfügung.

ZIMMER

Unsere Zimmer sind in unserem Gästehaus untergebracht. 

Es ist direkt neben unserem Stammhaus gelegen und durch einen kurzen Fußweg von ca. 30 Metern schnell zu erreichen. Durch die ruhige Lage können Sie Ihren Aufenthalt bei uns besonders genießen.

UNSERE QUALITÄTS-MERKMALE

Auszeichnung für den Landgasthof

Sieben Hotels, Pensionen und Gasthäuser konnte die Touristikzentrale Paderborner Land in diesem Jahr zum ersten mal oder bereits wiederholten Mal als "Qualitätsbetrieb Deutschland" zertifizieren. Landrat Manfred Müller gratulierte im Paderborner Kreishaus in einer kleinen Feierstunde vier anwesende Betriebe Hotel - Pension Mertens (Altenbeken), Best Western Premier Park Hotel & Spa (Bad Lippspringe), Landgasthof Schäfers (Lichtenau - Holtheim), Hotel Aspethera (Paderborn) zur Auszeichnung und überreichte persönlich die Urkunden. Quelle: Kreisverwaltung Paderborn